2024 Зохиолч: Gavin MacAdam | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:43
Та манжингийн ашиг тусын талаар эцэс төгсгөлгүй ярьж болно. Энэ нь эслэг, калийн давс, каротин, мөн РР ба С витаминаар баялаг бөгөөд манжин нь таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хооллох зориулалттай илчлэг багатай хоолны дэглэмд үнэхээр зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, энэ нь гэдэс дотрыг эдгээх, эмчлэх хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг юм. Хэрэв та туршлагатай цэцэрлэгчийн зөвлөмжийг сонсож, үйлчилгээнд оруулбал манжин аврах нь тийм ч хэцүү биш юм
Манжин хураах
Зуны тариалалтын манжинг 9-10-р сард нэг алхамаар хурааж авдаг. Тэжээллэг үндэс ургац хэт ургахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ургац хураахгүй байх нь дээр. Санамсаргүйгээр хальсыг гэмтээхгүйн тулд тэдгээрийг маш болгоомжтой ухаж ав, эс тэгвэл та манжингийн аюулгүй байдлыг сайн мартаж болно.
Хөрснөөс гаргаж авсан үндэс нь дэлхийгээс, навчнаас чөлөөлөгддөг. Түүгээр ч барахгүй наранд бусад цэцэрлэгийн бусад хамтрагчдаас ялгаатай нь тэдгээрийг орхиж болохгүй. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд манжинг сайтар хатаах хэрэгтэй.
Залуу үндэс хүнсний ногоо хадгалахад хамгийн тохиромжтой. Дүрмээр бол тэд харьцангуй жижиг хэмжээтэй (камерын хэмжээтэй), гөлгөр арьстай байдаг. Үүний зэрэгцээ арьс дээр хагарал, гэмтэл байх ёсгүй. Ийм үндэс хүнсний ногоо нь илүү нарийн амт, илүү зөөлөн шинж чанартай байдаг. Мөн хоосон зайгүй хадгалах манжин сонгохын тулд эх ургац бүрийг гартаа байгаа шиг "жинлэх" ёстой - өндөр чанартай үндэс таримал нь маш жинтэй, нягт шиг санагдах болно.
Эрт тариалсан манжингийн хувьд хадгалахад тохиромжгүй тул аль болох хурдан идэх нь дээр.
Манжин хадгалах газар
Манжин зоорьтой зооринд хамгийн сайн хадгалагддаг. Үндсийг илүү сайн байлгахын тулд ишийг үндэснээс хоёроос гурван инч орчим зүснэ. Үүний дараа хөрсийг зайлуулахын тулд манжинг сайтар угааж байх ёстой. Гэмтсэн, ялзарсан сорьцыг хаях ёстой.
Хураасан ургацыг хайрцагт хийж эхлэхээс өмнө шороогоор үндэс ургацын тайрсан оройг цацна. Мөн бага зэрэг чийгшүүлсэн элстэй хайрцагт байрлуулсан манжинг цацахыг зөвлөж байна.
Манжингийн ургац, гөлгөр гадаргуутай өргөн савыг хадгалахад тохиромжтой. Утас, мөчир болон бусад маажих хэсгүүд нь эх ургацыг амархан гэмтээж, улмаар ялзрахад хүргэдэг тул ижил төстэй шинж чанартай савнаас татгалзах нь дээр. Гэсэн хэдий ч манжинг сайн чанарын уутанд сайн хадгалах болно.
Үндсийг хүсээгүй чийгээс хамгаалахын тулд та хоёр талдаа жижиг нүх гаргадаг хуванцар уут ашиглаж болно. Ийм нүх нь манжингийн сайн агааржуулалтанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Хэрэв подвалд хөлдөөгч байгаа бол гайхалтай: манжин маш сайн хэвээр байх болно. Үндэс ногоог хадгалахын өмнөхөн хөлдөөгчийн температурыг Фаренгейтийн гучин хоёроос дөчин градусын хооронд тохируулах ёстой.
Манжин хадгалах өөр нэг хувилбар бол хонгилын цонхон дээр байрлуулсан хувин юм. Манжингийн цонхны худгийн ачаар дунд зэргийн чийглэг, сэрүүн хадгалах нөхцлийг бүрдүүлэх болно.
Хоол тэжээлийн үндэс ногоог подвалд хадгалахдаа температурыг сайтар хянаж байх ёстой - энэ нь Фаренгейтийн дөчин градусаас хэтрэхгүй байх ёстой. Манжинг хамгийн сайн хадгалах хамгийн оновчтой нөхцөл бол тэгээс хасах нэг градус хүртэл, агаарын чийгшил дор хаяж 95%байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, хөршүүддээ халдвар авах цаг гаргахгүй байхын тулд та хадгалсан эх ургацыг шалгаж, ялзарч, ялзарч буй дээжийг зайлуулах хэрэгтэй.
Хадгалах явцад манжинг ямар ч жимснээс тусгаарлах нь чухал бөгөөд учир нь тэд системтэйгээр ялзарч (ялангуяа алимны хувьд) улмаар хураасан эх ургацын халдварыг өдөөдөг.
Хэрэв манжинг орон сууцанд хадгалдаг бол түүнийг бага температуртай хүйтэн газар байрлуулах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг хамгийн сайн шийдэл бол хөргөгч байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Инжирийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Инжир бол манай өргөрөгт байдаг ховор зочин бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээс илүү тохиромжтой байгалийн сонголт юм. Үүнийг дуудмагц: инжир, инжир эсвэл инжрийн мод. Эдгээр бүх нэрний ард самрын амтыг бүдэгхэн санагдуулам сайхан амттай, анхилуун, маш чихэрлэг жимс байдаг. Гэсэн хэдий ч инжир нь шинэхэн болон хатаасан адил сайн байдаг. Маш сайн амтаа алдахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хадгалж сурах нь чухал юм
Rhubarb -ийг хэрхэн зөв хадгалах вэ
Төвдөөс бидэнд ирсэн Rhubarb нь маш тэжээллэг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бүдүүн ширхгийн агууламжаар эхний байранд ордог. Мөн нимбэгний алим зөвхөн хоёр, гуравдугаар байрыг эзэлдэг. Товчоор хэлбэл, rhubarb нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Үүнийг илүү олон удаа ашиглахын тулд та rhubarb хэрхэн зөв хадгалах талаар сурах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм
Хятад байцаа хэрхэн зөв хадгалах вэ
Бээжингийн байцаа нь маш эрүүл бөгөөд бараг бүх хоолыг бүрэн нөхөж чаддаг. Хадгалах тусгай нөхцлийг шаарддаггүй тул энэ нь бас сайн зүйл юм - түүнийг амжилттай хадгалахад гол үүрэг нь зөвхөн толгойн боловсорч гүйцсэн түвшинд л байдаг. Та энэ үнэ цэнэтэй ногооны ургацыг зооринд болон хөргөгчинд хоёуланг нь амжилттай хадгалах боломжтой бөгөөд үүнийг зөв хийхийн тулд хэд хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх нь чухал юм
Сарнай хонго хэрхэн зөв хадгалах вэ
Гялалзсан сарнайн хонго ашигтай шинж чанаруудын талаар маш их зүйл бичсэн, ярьсан. Энэ царайлаг хүний хуурай жимсийг үргэлж дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно. Бидний зарим нь азарган цэцгийн хонго ургуулах азтай байсан. Гайхамшигтай жимс хурааж авсны дараа олон хүн дараа нь юу хийхээ мэдэхгүй байна. Гэхдээ та өвлийн урт хугацаанд бие махбодоо витаминаар дүүргэхийг үнэхээр хүсч байна! Сарнайн хонгогаа хэрхэн эрүүл байлгах вэ?
Тарих материалыг хэрхэн яаж хадгалах, хадгалах
Орчин үеийн цэцэг, цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдэд та бараг ямар ч ургац тарих зориулалттай бэлэн үр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ тэдний чанар нь худалдан авагчид үргэлж сайн байдаггүй. Тиймээс олон туршлагатай цэцэрлэгчид тарих материалыг бие даан олж аваад дараагийн улирал хүртэл хадгалахыг илүүд үздэг. Талбай дээр бараг бүх ургамал шинэ үрийг бий болгодог. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зөв хадгалах, цуглуулахын тулд тодорхой дүрэм, заль мэхийг дагаж мөрдөх ёстой
